的宴席，店里肯定会来不少新客人，甚至会有同行过来探店，你一定要稳住，不管人多人少，出品标准不能降，不能因为忙，就坏了我们槐香小馆的规矩；第三，食材采购这块，还是按之前的渠道来，新鲜度一定要把控好，尤其是水产和鲜货，每天必须早上现送，不新鲜的绝对不能收，宁可不卖，也不能砸了招牌。”
他顿了顿，又补充道：“要是遇到什么解决不了的事，或者有人过来闹事，第一时间给我打电话，别自己硬扛。前厅后厨的兄弟们，也多照看着点，别让大家太累了，该轮休就轮休。”
陈敬东认认真真地听着，把他说的每一句话都记在了心里，点了点头：“放心，我都记住了。你说的这些，我都会盯紧，绝对不会出任何问题。你就安安心心陪着嫂子和念念，好好玩，不用惦记店里，我们等你回来。”
江霖看着自己的大师兄，心里满是踏实。陈敬东是他的同门大师兄，跟着师傅学厨的时间比他还长，为人沉稳靠谱，做事一丝不苟，有他坐镇店里，他比谁都放心。
交代完卤味档和店里的整体事宜，江霖又起身走到了小吃档口。林晓棠正低头包着抄手，动作麻利，指尖翻飞，一个个圆润饱满的抄手整整齐齐地码在盘子里，看到江霖走过来，她抬起头，笑着喊了一声“小师兄”。
“早啊师妹。”江霖笑着点了点头，看着案板上码得整整齐齐的抄手，“今天准备的品类不少啊。”
“那是，最近好多老顾客都爱来吃我做的钟水饺和抄手，不多准备点，不到中午就卖完了。”林晓棠笑着擦了擦手，语气里带着一丝得意，随即又问，“小师兄，我听大师兄说，你今天要回川西找嫂子和念念？车还停在康定机场呢，落地直接取车就方便了。”
“嗯，下午的飞机。”江霖点了点头，看着她说，“小吃档这边，就辛苦你了。食材的新鲜度一定要把控好，尤其是馅料，必须每天现调现包，不能放隔夜的，还有油炸的小吃，油必须每天换，不能图省事，坏了口碑。”
“小师兄你放心，这些我都懂！”林晓棠立刻挺直了腰板，语气认真地说，“我守这个小吃档这么久，从来没在这些事上偷过懒，绝对不会给我们槐香小馆丢脸的。你就好好陪着嫂子和念念玩，等你回来，我给你做你最爱吃的红糖糍粑和叶儿粑。”
江霖笑了笑，点了点头：“好，那我可等着了。辛苦你了师妹。”
跟小师妹交代完，江霖转身走进了后厨。后厨里一片忙碌，老方正带着几个帮工备菜，手里拿着账
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