靠谱，为人低调内敛，从不张扬，也不爱多言，默默做好分内之事，几十年厨艺沉淀，心思缜密，看人看事通透长远，是江霖最信任的前辈与依靠。
小师妹打理着前厅堂口与糖水特色小吃操作台，手脚麻利，性格爽朗热情，待人亲和。熟客推门而入，总能第一时间上前寒暄招呼，三两笑语，温和贴心，待人真诚又热忱。正是这样温馨融洽的氛围，让槐香小馆积攒了无数回头客，来往食客络绎不绝。几人相伴共事多年，默契早已入骨，无需过多言语吩咐，便能知晓彼此分工。各司其职，分工明确，凭着一手地道正宗的烟火川菜手艺，稳稳撑起这间老街小馆的口碑与人气，在老城街巷里稳稳扎根，岁岁经营。
晨间客流渐渐变得拥挤喧闹，后厨的忙碌也到达了顶峰。炉火熊熊，锅铲碰撞的声响此起彼伏，热油翻滚，香气四溢，一道道家常川菜有序出锅，端上桌案，满足每一位食客的味蕾需求。喧嚣渐缓之后，忙碌暂时告一段落，铁锅翻炒的声响短暂停歇，后厨终于迎来片刻清闲，得以稍作休整。
江霖忙完手头的菜品烹制，稍稍放松下来，缓步走到巷口老槐树下，寻了一处安静避风的角落，拿出手机，熟练拨通了师傅谢明志的电话。在外行走，混迹厨行多年，面对行业前辈、同门师伯、各路同行，江霖向来分寸拿捏得当，行事沉稳内敛，举止进退有度，早已成长为独当一面的川菜名厨，气场沉稳，行事成熟。
可唯独在谢明志这位授业恩师面前，他永远褪去所有成熟稳重的外壳，改不掉从小到大的调皮随性，嘴贫爱笑，言语松弛自在，一身少年气半点不曾掩藏。在师傅面前，他永远是当年那个拜师学艺、潜心学厨的少年，不必伪装，不必紧绷，自在又放松。
电话接通的那一刻，听筒里传来老人温和沉稳，又带着几分威严的嗓音，混着小院里草木轻晃、飞鸟轻啼的细碎动静，氛围安稳又熟悉，让人莫名心安。
“昨日那场跨城川菜宴席，顺顺利利结束了？”
江霖语气轻快，带着几分轻松的笑意，随口应答：“那还用说？有您老多年手把手打磨出来的底子压阵，我走到哪儿都稳得住。当天到场的好些师伯、老一辈匠人，全都围着我闲聊切磋厨艺，挨个夸赞咱们菜系调味正宗、火候老道，行事沉稳不浮躁。个个都称赞您眼光独到，收徒育人有法子，把咱们这一脉的川菜本味，稳稳守得扎扎实实。全程我规规矩矩，全程以水代酒，低调行事，不该掺和的局绝不凑，不该多嘴的话绝不乱说，半点没给您丢人。”
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