到现在都记得!”江霖笑得前仰后合,手里的土豆丝却切得细如发丝,一点没抖,“那时候不是年轻嘛,总觉得自己的法子好,谁知道最后还是师傅您的法子地道。不过说真的,后来我按您教的法子练了大半年,刀工才算是真的练出来了,现在店里的老顾客,都夸我切的土豆丝能穿针呢。”
“你小子,还是跟小时候一样,鬼精得很。”谢明志笑着摇了摇头,眼里却满是欣慰。
厨房里的抽油烟机嗡嗡作响,菜刀落在案板上发出笃笃笃的清脆声响,锅里的热油滋滋作响,混着食材的香气,还有师徒三人的说笑声,满是人间烟火的热闹。江霖今天格外放松,也格外调皮,一边给师傅打下手,一边跟师傅贫嘴,说着当年学艺时的趣事,时不时逗得谢明志又笑又骂,仿佛又回到了十几年前,三个徒弟跟着师傅在后厨学艺的日子,他还是那个最小的、最调皮的,总被师傅敲手背,却也最受师傅疼爱的小徒弟。
一下午的时间,就在师徒三人的忙碌和说笑中慢慢过去了。窗外的天渐渐黑了下来,家家户户都亮起了灯,时不时传来鞭炮声,春节联欢晚会已经开始了,客厅里传来电视里的歌声和笑声,还有林晓棠、心玥陪着念念说笑的声音,厨房里的菜也一道接一道地做了出来。
谢明志亲手做的家常回锅肉、粉蒸肉、腊味合蒸、卤味拼盘、糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼,再配上清炒时蔬、老母鸡圆子汤、甜烧白、咸烧白,满满一桌子菜,全是家常的味道,全是三个徒弟从小吃到大的味道,每一口,都是师傅刻在他们骨子里的记忆。
晚上七点多,最后一道菜端出锅,谢明志解下围裙,看着满满一桌子菜,又看了看身边的两个徒弟,笑得一脸满足。江霖和陈敬东也连忙解下围裙,帮着把菜一道道端到客厅的餐桌上,摆得整整齐齐。
菜都摆好了,江霖擦了擦手,朝着客厅里朗声喊:
“师傅,心玥,晓棠,开饭啦!师傅亲手做的年夜饭,热乎的,再不来吃可就被我和大师兄偷吃光了!”
客厅里的人听到喊声,都笑着走了过来。谢明志走在最前面,看着满满一桌子自己亲手做的菜,看着身边围过来的一大家子人,眼睛都亮了,连连点头,笑得合不拢嘴。
心玥和林晓棠把碗筷摆好,又给师傅倒上了温热的白酒,给江霖和陈敬东也倒上了,自己则倒上了果汁。念念坐在宝宝椅里,看着一桌子菜,小眼睛亮晶晶的,拍着小手喊:“好多菜菜!好香!师公好厉害!”
一句话,又把谢明志逗得哈
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