“一盒定价多少?”莫天扬问。
“一盒八个,定价六百六十六。”
莫天扬咧了咧嘴。
八个六百多,一个就是八十多块。那天颜子云是说过要走精品路线,可真听到这个数字,他还是有点不敢相信。
“是不是太贵了?”他看向颜若曦,“张学涛今年卖的最好的月饼,一盒才一百出头。”
颜若曦被他那副表情逗笑了,红着眼圈笑出声来。
“你这是不相信自己的技术,还是不相信月饼的食材?”她掰着手指给他算,“别的不说,就你用的那些料——枣泥是自己熬的,五仁是精选的,面粉是自家磨的,糖和油都是最好的。单算食材成本,一盒都有一百多。”
她顿了顿,语气认真起来:“再加上手工、包装,六百六十六一点都不贵。”
莫天扬点点头,没再说什么。
颜若曦忽然指了指那三座露天的土炉:“对了,我把这边的视频发给我哥了。他说——”她顿了顿,“这土炉也得弄个房子,再修一条通到操作间的通道。这样看着更卫生。”
莫天扬当然明白她的意思。
无论是青木居还是月饼,将来面对的都是京圈的人,而且是要走高端路线的。那些人讲究,会深究食材来源、制作环境。如果像现在这样露天,人家肯定会嫌弃。
“这个没问题。”他说。
“火锅的底料和碗料呢?”
“基本上就绪了。”莫天扬看向那几间简易房,“这几天我先培训一下,过几天就正式开始做。”
临近中午,客厅的茶几上摆了十几种月饼,金黄、棕红、淡褐,每一块都像精雕细琢的工艺品,花纹清晰,色泽诱人。
胡标和曹勇刚从外面回来,看见这一桌子,眼睛都直了。胡标凑近看,嘴里啧啧称奇:“这图案跟画上去似的。”
颜若曦、刘思雨、徐月茹已经围着茶几转了好几圈了,把每一种月饼都拿起来端详一遍,又轻轻放下,嘴里不住地夸。
“这个牡丹纹的,跟真的一样。”
“你看这个福字,边上还有小蝙蝠。”
“这个青木叶纹的最好看,我上次就想说了。”
几个人叽叽喳喳,莫天扬只是点点头,目光却一直落在爷爷莫啸身上。
老爷子坐在茶几对面,神情专注。他拿起一块月饼,凑近了看,又放下;再拿起另一块,翻过来看看底面,又对着光照了照花纹。动作很慢,却透着一股
本章未完,请点击下一页继续阅读!