今天的菜很丰盛，有老家带来的蘑菇炖的小鸡、毛总爱吃的酸菜炖大棒骨五花肉、有扇贝蒸粉丝、紫菜牡蛎煎蛋、白灼大虾、清蒸鱼等等，可以说是南北结合的一桌菜。
小军正在水池里洗青菜，洗好了装在一个塑料菜篮里面，一上一下的抖着菜里面的水份。
毛老太太正在炒瘦肉芹菜丝，边炒边对卓然说：“现在的菜好贵呀，今天小军买的扇贝这么大，一只都要不少钱呢。”
那一大盘扇贝蒸粉丝，每一个都比成人的巴掌大，应该是挑大的买回来的。
贵肯定是贵，但偶尔吃一次，并非负担不起。
所以，卓然如实回道：“今天过节嘛，也不是每天买。”
毛老太太问：‘小军，今天买菜花了多少钱？好几百吧？’
看似闲话家常 ，但心疼之情溢于言表。
小军把菜放在盆子里沥着，说道：“管他多少钱呀。”
卓然和小军开始朝外面端菜。
端到那盘煎蛋的时候，卓然看到一个圆圆的黄澄澄的饼，特别有食欲，忍不住问：“阿姨，这是怎么做的呀？”
毛老太太说：“这叫紫菜牡蛎煎蛋，是我跟这边的人学的。把牡蛎肉洗干净剁碎一点，紫菜先在锅里烤出香味，然后打四个鸡蛋在里面搅匀，锅烧热后多放一点油，把蛋液倒进去煎。”
卓然说：“难怪这么香呢，原来是烤过的紫菜。”
毛老太太说：“你也可以做给莎莎吃呀，如果不会煎蛋饼，煎成一块一块也可以。”
卓然说：“好，我回去了试试。”
毛老太太说：“你把这盘端出去了不用进来了，招呼他们吃饭吧，我再炒一个青菜就出去的。”
遵命。
众人坐下来，小芹开始给大家盛汤。
喝汤的习惯，也是入乡随俗。他们在老家吃饭是不喝汤的。
毛总走到厨房门口叫道：“妈，我们等您一起吃饭。”
毛老太太在里面说：“你们先吃，我马上就好了。”
每一只碗的汤都是大半碗。亮亮对小芹说：“我要盛满碗的！”
于是，小芹给他又盛了半勺。
亮亮两只手撑在两边的桌面上，把头低下去趴在碗上，嘴巴在碗沿上转着圈地喝了一大口。
卓然一下子就想起小时候牵着牛去河边喝水，就是这个动作。
还想起一句话：牛不喝水强按头。
毛总正
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