刀光闪过,土豆丝细如发丝,根根均匀。
热锅凉油,葱姜蒜爆香,野生黄鱼下锅,滋啦一声,鱼皮金黄不破。
他的每一个动作都行云流水,像一场精密的舞蹈。
客厅里,温婕闻到味道,笑着对叶清雅说:“你老公这厨艺,真是绝了。你爸上次在外面应酬,说五星级酒店的菜都不如陈阳做的。”
叶清雅笑了:“妈,您别夸他了,他尾巴能翘到天上去。”
“翘就翘,有本事的人,有资格翘。”温婕理直气壮。
叶正华抱着小晨,面无表情地补充了一句:“上次那个红烧肉,不错。”
叶清雅看了父亲一眼,差点笑出声。
能让叶正华主动夸一句“不错”,比拿个奖还难。
一个小时后,陈阳端出最后一道菜。
桌上已经摆满了——
葱油东海野生黄鱼:鱼身完整,葱丝翠绿,热油浇上去的瞬间,葱香和鱼鲜交织,汤汁清亮中带着金黄。
黑松露和牛粒:和牛外焦里嫩,黑松露的香气渗透进每一粒牛肉,搭配彩椒和芦笋,色彩艳丽。
松茸土鸡汤:砂锅端上桌,盖子一掀,鲜香四溢,汤色金黄清亮。
蟹粉豆腐:手工拆的蟹黄蟹肉,融入嫩豆腐中,金灿灿的一盆。
清炒时蔬:火候恰到好处,蔬菜脆嫩,色泽碧绿。
最后一道是他说的“新菜”——
茶香熏乳鸽。
乳鸽皮色红亮,带着淡淡的茶叶香气,切开后肉质粉嫩,汁水丰盈。
“这道菜我琢磨了两个星期。”陈阳把乳鸽放在餐桌中央,“用的是正山小种茶叶熏制,先卤后熏,火候控制是关键。”
温婕夹了一块,放进嘴里,眼睛瞬间亮了。
“好吃!皮脆肉嫩,还有一股茶香,一点都不腻!”
叶正华没说话,但筷子已经伸向了第二块。
陈阳在叶清雅身边坐下,给她夹了一筷子蟹粉豆腐。
“尝尝,蟹粉是我早上亲手拆的。”
叶清雅翻了个白眼:“你几点起的?”
“五点半。”
“……你有病吧?难得周末,不多睡会儿?”
“给你们做饭,比睡觉有意思。”
叶清雅嘴上骂着,嘴角却不自觉地上扬。
餐桌上,气氛温馨融洽。
温婕一边给小曦喂辅食,一边说:
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