刻恭敬地迎了上来,脸上堆满了笑容:“谢老爷子,李老爷子,各位贵宾,欢迎光临锦官楼!包间已经准备好了,临江阁,各位里面请!”
经理在前头引路,带着一行人上了二楼,走到最里面的临江阁包间。推开包间门,众人都眼前一亮。包间宽敞大气,古色古香的实木桌椅,墙上挂着名家的字画,整面墙都是落地窗,正对着外面的江景,夜色里的江面波光粼粼,游船的灯火星星点点,视野绝佳。
“两位老爷子,各位贵宾,看看还满意吗?”经理笑着说,“菜品已经按李总提前交代的,备好了,都是咱们锦官楼的招牌老川菜,还有按两位老爷子的口味,特意还原的当年的老方子菜,随时都能上菜。”
“好,辛苦你了。”李建军点了点头,“先上茶,把咱们店里最好的老鹰茶泡上来,菜稍等十分钟再上。”
“好嘞!”经理应声退了出去,没过两分钟,服务员就端着茶盘走了进来,给每个人都倒了茶。给江霖递过来的,是一个单独的紫砂茶壶,配着一个白瓷茶杯,服务员笑着说:“江师傅,这是我们后厨特意给您泡的老鹰茶,是我们店里珍藏了八年的老茶,您尝尝。”
江霖接过茶壶,道了声谢,没多想。他今天要开车,不能喝酒,全程都要喝茶,锦官楼特意给他准备了单独的茶壶,也是情理之中的事。他给怀里的念念倒了一点点温茶,吹凉了让小姑娘抿了抿,自己也端起茶杯,一饮而尽。老鹰茶的醇厚茶香在嘴里散开,带着一丝回甘,他只觉得茶味地道,丝毫没有察觉到任何异常。
包间里的气氛热闹又温馨,谢明志和李正德坐在主位上,聊着当年跟着师傅学厨的往事,杯盏交错间,全是半个世纪的回忆。
“还记得当年,师傅让我们练刀工,让我们在豆腐上切肉丝,你小子手笨,切坏了二十多块豆腐,被师傅罚站了一整夜,还是我偷偷给你塞了两个馒头。”谢明志端着酒杯,笑着说,眼里满是鲜活的回忆。
李正德也笑了起来,端起酒杯和他碰了一下:“你还好意思说我?当年师傅让我们吊汤,你偷偷往汤里加了一勺味精,被师傅发现了,拿着炒勺追着你打了半条街,说我们学厨的,要守着食材的本味,耍小聪明的人,永远成不了大器。从那以后,你吊汤再也没加过半点添加剂,一辈子守着古法吊汤的规矩。”
“那是自然,师傅的话,我记了一辈子。”谢明志一饮而尽,放下酒杯,目光落在自己的三个徒弟身上,满是骄傲,“做菜如做人,守得住本心,才能握得住炒勺。当年师
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