子看懂了!”
“看懂了什么?”江霖追问一句,目光锐利地看着他。
“弟子看懂了,握刀稳不稳,从来不是手的问题,是心的问题。心定了,哪怕身体到了极限,手也能稳得住。”杨川字字诚恳,把刚才看到的、悟到的,一字一句说了出来。
江霖微微颔首,冷硬的脸色缓和了一丝,却依旧带着不容置疑的郑重:“你能说出这句话,还算没白看。我刚才做的,就是今天我要你完成的标准。我能做到的,你作为我的徒弟,也必须做到。厨道这条路,师傅领进门,修行在个人,我能给你做榜样,能教你方法,可功夫,得你自己一下一下练出来,苦,得你自己一口一口咽下去。”
“现在,轮到你了。”江霖指了指保温桶,语气再次恢复了之前的严厉,“半个小时,双手泡满,一秒都不能少。泡完之后,切萝卜丝,什么时候达到我刚才的标准,什么时候这堂课才算结束。”
“是!弟子明白!”杨川应声的声音,比刚才坚定了无数倍。刚才师傅以身作则的那半个小时,那一手稳如泰山的刀工,已经彻底击碎了他心里的畏难与迟疑。师傅能做到的,他没有理由做不到。
他深吸一口气,走到石桌旁,卷起衬衫的袖口,没有半分犹豫,双手并拢,缓缓放进了装满冰水和冰块的保温桶里。
就在指尖触碰到冰水的瞬间,一股极致的刺骨寒意瞬间顺着指尖窜了上来,像无数根细针,狠狠扎进手指的骨缝里,疼得他浑身一颤,牙齿控制不住地微微打颤,下意识地就想把手抽出来。
“别动!”江霖的呵斥声瞬间响起,冷硬严厉,没有半分情面,“放进去!泡满!手敢拿出来一次,今天这堂课就从头开始!我刚才是怎么做的,你就给我照着做!”
杨川的动作瞬间僵住,咬着牙,硬生生把双手又往冰水里按了按,直到冰水没过了手腕。刺骨的寒意顺着手臂往上窜,不过十几秒的功夫,他的指尖就开始发麻,原本灵活的手指,瞬间变得僵硬不听使唤,额头上冒出了细密的冷汗。
他想起刚才师傅站在这里,纹丝不动地泡了半个小时,连眉头都没皱一下,便死死咬着牙,逼着自己稳住,哪怕骨头缝里都透着寒意,也再也没有动一下。
时间一分一秒地走,每一秒都像一个世纪那么漫长。
起初是刺骨的疼,疼得他浑身肌肉都绷紧了,后背的衣衫瞬间被冷汗浸湿;而后是极致的麻,手指像是被无数根线缠住了,一点知觉都没有,仿佛那双手已经不是自己的了;到最
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