元宵节的热闹落了幕，蓉城的风里渐渐褪去了年味儿，添了春日的软润。锦江畔的柳丝抽了嫩条，街边老槐树的芽苞挨挨挤挤地冒出来，日子就这么不紧不慢地往前走，转眼就到了念念幼儿园报名的前一天。
槐香小馆的生意早已步入正轨，每日里依旧是前厅后厨热热闹闹的模样。上午十点不到，后厨的炉火就已经燃了起来，铁锅碰撞的脆响、菜刀落在砧板上的节奏、红油翻滚的香气，混着前厅客人的说笑声，成了这条老街上最鲜活的背景音。
江霖正站在主灶台前，手里的炒勺翻飞，一道带着十足锅气的回锅肉刚出锅，老方就端着托盘接了过去，手脚麻利地分好餐，递给等在传菜口的小李。这几年下来，两人早就磨合出了十足的默契，江霖一个眼神，老方就知道他要什么配菜、什么火候，从不用多费一句话。
等午市的第一波高峰过去，众人终于能歇口气，围在后厨的休息区喝口水，缓一缓站了一上午的腿。江霖拧开保温杯喝了口温水，抬眼看向众人，开口说了正事：“跟大家说个事，明天我就不来店里了，带着念念去幼儿园办报名手续，店里的事就辛苦大家多盯着点。”
话音刚落，后厨先是静了一瞬，随即老方先笑出了声，他靠在墙上，看着江霖，眼里满是实打实的感慨，手里的茶杯在指尖转了两圈，开口道：“你瞧瞧，这时间过得是真快啊。我还记得当年你在酒店当主厨，二十出头的小伙子，颠勺比谁都稳，后厨几十号人，没一个不服你手艺的。那时候念念都已经出生了，还是个襁褓里的小奶娃，你每天后厨的活一收尾，围裙都来不及解，就急匆匆往家赶，说要回去给孩子冲奶粉、给心玥做营养餐，那时候我们就天天打趣你，说后厨雷厉风行的江主厨，回了家就是个实打实的女儿奴。”
老方是真真正正看着江霖一路走过来，也是看着念念一点点长大的人。当年江霖在星级酒店做川菜主厨，老方就是他一手带出来的副厨，两人一起守着后厨的炉火，研究新菜品，熬了无数个日夜。那时候念念刚出世，江霖一边扛着酒店后厨的重担，一边记挂着家里的妻女，再忙再累，每天都要亲手给孩子做辅食，给心玥做月子餐、营养餐，老方是看在眼里的。
后来江霖不想再困在酒店的条条框框里，想自己开一家小馆子，做地道的家常川菜，不搞花里胡哨的噱头，只做给懂的人吃。老方想都没想，直接辞了酒店的稳定工作，跟着他出来打拼。从槐香小馆租下门面、装修刷墙，到开火试菜、开门迎客，再到一步步做出口碑，在这条老街
本章未完，请点击下一页继续阅读！