辣中带麻,吃得他直呼过瘾:“这小鱼更绝!骨头都酥了,下酒简直是极品!”
张子强几位专家平时饮食讲究,此刻也顾不上斯文,筷子不停起落,一边吃一边赞叹:“好食材,好手艺!这鱼的肉质紧实细腻,绝非普通河鱼可比,果然是青木山灵水养出来的珍品。”
曹雄、金烈的目光,不约而同地紧紧落在莫啸身上。此前楚婧雅曾跟他们提过,莫天扬一身绝佳厨艺,尽数传承自这位老连长,可两人当时也只是随口一笑,并未当真。毕竟他们与老连长相识相伴数十载,见惯了他在军中杀伐果断、沉稳凛冽的模样,从未听闻,这位铁骨铮铮的汉子,竟还藏着如此精湛的厨艺。
而今日亲眼所见,看着莫啸行云流水般烹出满室鲜香的佳肴,他们才算真正见识到老连长不为人知的温柔一面,心底不由得生出几分浓浓的好奇。
曹雄率先开口,语气里带着真切的赞叹:“老哥,真想不到,你这厨艺竟也这般出神入化。”
莫啸闻言,只是淡淡一笑,眼底掠过一丝不易察觉的温柔,轻声道:“没办法,天扬从小没了娘,早些年日子难,我这也是为了拉扯孩子,慢慢练出来的养家糊口的本事。”
金烈眼眸微微闪烁,望着桌上香气四溢的白条鱼,郑重地点了点头,沉声道:“这味道没得说,半点土腥味都没有,肉质还这么鲜嫩。白条本就繁殖快、适应力极强,若是能把咱们青木山这品质的白条养好,完全能硬生生闯出一条完整的水产产业链。”
一旁的莫天扬闻言,当即转头看向莫啸,眼中满是期待:“爷爷,那山里那些冷水里的鱼虾蟹,您都认识吗?”
莫啸缓缓点头,语气平淡却笃定,一一细数道:“自然认识,早年也吃过几次。那通体淡黑的螃蟹,是黑石蟹,肉质和鲜味,远比你平日里带回来的青蟹更胜一筹;那身形圆滚滚、泛着淡淡黄色的鱼,叫人参鱼,坊间都说它能延年益寿、补充元气,是极难得的滋补食材;通体青色的是冰鱼,身形银白、形似镰刀的是大银刀,还有那种个头比小龙虾小、通体近乎透明的虾,叫银鳞虾,营养价值极高,加工之后连虾皮都酥软可食,最是适合老人和孩子吃。”
莫啸说的云淡风轻,仿佛只是在聊一件再寻常不过的家常琐事,可这番话落入在场众人耳中,却无异于平地惊雷,瞬间掀起了滔天波澜。众人脸色渐渐变得凝重,可看向莫天扬的眼眸深处,却翻涌着难以掩饰的炙热与狂喜,那是撞见绝佳商机时,才会有的灼灼光亮。
他们心里再清
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