赵兴胜亲自督阵,胡亮在后厨稳如泰山,曹慧则带着徒弟们穿梭于前厅后厨,确保每一道菜的火候与速度。当跑堂的伙计抱着酒坛,为点了“凝露”的客桌斟酒时,几乎整个大堂的声音都低了几分。
那酒液倒入杯中,色泽并非想象中的清澈透明,而是带着极淡的、润泽的琥珀青,似初融的冰川水,又似晨曦穿透嫩叶的光影。一股难以言喻的清凉气息随之散开,不似薄荷那般锐利,也不似花香那般甜腻,而是一种混合着草木清香、淡淡药香与一丝甘冽果韵的复杂气息,瞬间抚平了夏日的几分燥热。
第一位大胆尝试的客人,是位常来的老饕。他端起小巧的酒杯,先观其色,再嗅其香,最后小心地抿了一口。
酒液入口,初始是令人精神一振的微凉与清润,紧接着,一种层次丰富的甘甜与微苦在舌尖化开,复杂而协调的药香缓缓释放,顺着喉间滑下,留下的是满口生津的舒爽与胸腔间一缕隐隐的、温和的暖意,丝毫不觉灼烧或燥热。
“妙啊!”老饕闭目回味片刻,猛地睁开眼睛,赞道,“果然是‘凝露’!入口如饮清泉甘霖,回味却有药酒的底蕴,咽下去浑身舒泰,这大热天喝,非但不觉得燥,反而通体清凉!好酒!再给我温一壶‘屠苏’对比着喝!”
这一声赞叹,如同投入油锅的水滴,瞬间点燃了众人的热情。询问声、点单声此起彼伏。原本许多冲着“屠苏”增加供应而来的客人,也忍不住尝试了“凝露”。很快,赞誉之声不绝于耳。
“确实适合夏天!喝完感觉胃口都开了!”
“这香气太特别了,说不清是什么,但就是舒服。”
“比冰啤酒有滋味多了,还不伤胃。”
“胡师傅,今天这菜配这‘凝露’,绝了!”
青木轩的气氛达到了新的高潮。赵兴胜脸上笑容不断,心里却暗自佩服莫天扬的远见。这“凝露”不仅填补了夏日药酒的空白,其独特的口感与体验,很可能开辟出一个全新的细分市场。
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