天扬做的菜他们不知道吃过多少,对于菜香也很是熟悉,可今天同样的菜肴却弥漫着特殊的菜香,这种菜香就好似他们第一次吃莫天扬做菜时候一样。
等人们动筷子,陈亮不由地点头,“香!真是香!”
陈峰现在也算是一个厨师,尝了一口便连连点头,眼神发亮,“这野葱的辛辣回味足,却不像家葱那样冲鼻子,是种厚实的香。摘摘花炖汤,把羊肉的鲜甜都提了一个层次,还有股淡淡的甘味。这才村里活了大半辈子,第一次知道这些东西还有这样的用处。”
楚婧雅细细品味着,她的味蕾常年被各种精致菜肴浸润,此刻却被这质朴而强烈的山野之味打动。
她放下筷子,看向莫天扬,“如果晒干后研磨成粉,或者像你们刚才说的做成调味酱,进行标准化包装,完全可以作为高端调味品单独销售。‘青木山野’系列,听起来就很有故事感和稀缺性。”
莫天扬听着大家的议论,心中那个关于“风味试验区”的构想越发清晰具体。“婧雅说得对。咱们不能只盯着鲜食。晒干、制粉、发酵做酱,都是延长产业链、提升附加值的好办法。不过第一步,还是得先把它们种出来,而且要种好。”
他转向胡标和陈峰:“标叔,峰叔,咱们雀沟靠近山脚那片,不是有块砂石稍微多点、但向阳通风的坡地吗?土质不算顶好,但排水佳,有点类似这些野东西原本的生长环境。我看那里就挺合适做试验田。明天咱们去规整,施上足量的腐熟羊粪和草木灰,把土养肥养松。”
“成,那地方是不错,收拾出来不难。”胡标点头应下。
“还得请教陈教授他们,”莫天扬补充道,“看看这些野生品种对土壤酸碱度、水分有没有特别要求,怎么播种、移栽成活率高。咱们既然要弄,就尽量科学些。”
栽种野葱、野韭菜、摘摘花的事情定了下来,莫天扬转而看向刘思雨:“思雨,之前说的移栽胡杨、红柳的事情,乡里那边有回复了吗?”
刘思雨苦笑着摇摇头:“我问了好几次,那边一直说‘还在研究研究’,没有准信。”
曹勇听了,眉头一皱:“胡杨、红柳这满山沟都是的东西,还要跟他们申请什么?明天我就带几个人去挖些好的回来,又不费事。”
莫天扬摆了摆手:“勇叔,没那么简单。我接连几次拒绝了他们想插手产业的要求,他们在这类小事上卡一卡,也算是一种‘回应’。既然他们不痛快,咱们也不必非得用胡杨、红柳。”
他转向陈
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