赵兴胜和王宏伟几人赶忙将小麦搬进后厨。正在灶台前忙着炖肉的徐志国见莫天扬来了，笑着招呼道：“天扬，来得正好，快来帮我看看这锅肉的火候和味道咋样。”
莫天扬走近，深吸了一口气，锅中冒出的浓郁肉香让他微微点头：“嗯，很香。就是八角味稍微淡了点，可以再少放一点提味。”
这话让徐志国等人都是一愣。昨天他们已经彻底见识了莫天扬神乎其技的炖肉手艺，但没想到今天他仅仅只是闻了一下，就能精准地判断出香料投放的细微差别。
“天扬，你这鼻子也太神了！”徐志国由衷佩服，“我确实是习惯性少放八角，怕味道太重，你这闻一下就知道了！”
莫天扬淡淡一笑：“当厨子，鼻子和舌头都得灵光。昨晚忙到几点？”
“忙到快十二点！”赵兴胜接过话，脸上带着兴奋，“所有东西，连渣都没剩！光是小米稀饭就熬了三大锅。天扬，好些客人喝了咱的稀饭后，都追着问小米卖不卖，有人甚至出到六块多一斤！”
莫天扬闻言笑了笑：“看来识货的人还真不少。要不是咱自己开着店，光卖小米估计也能行。这才一晚上就熬了这么多，往后咱们自己消耗就不是个小数目。”
“天扬，昨天一天，营业额就有两千四百多！”徐志国报出这个数字，语气中带着一丝询问，“这钱……”
“做个账记清楚就行，”莫天扬语气平和，“以后每个月结算一次。除了店里的日常开销和你们的工资，剩下的钱都先留着，当作店的备用金。”
“备用金？”赵兴胜有些疑惑。
“你们和村里干活的工人不一样，”莫天扬解释道，“往后需要走动、打点、添置设备的地方肯定不少，手头得有点活钱才方便。对了，这方面我不太懂，以后购置什么设备工具，记得给海龙、明辉、国强他们三个也备上一份。”
四人都郑重地点点头。赵兴胜像是想起什么，神色认真了几分，压低些声音说：“天扬，你让我们留意的林家，查清楚了，确实就是那位老爷子的林家。和你猜的一样，那位退下来的老爷子，好像完全不知道他的儿孙辈背着他，在外头干了不少上不了台面的事。”
莫天扬深吸了口气：“具体都做了些什么？”
“肯定有不少腌臜事。不过他们的根基主要在沛川那边，我们目前也只是从林浩宇这条线摸到一点边。真想挖深了，必须得去沛川才行。”
“那就先集中精力，把林浩宇给我盯紧了，把他那点事
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