且,里面同样不缺少以往和靠谱鲜生没有联系的商户。
通过这种牵线搭桥的方式,也算间接为公司吸引了白名单客户。
清晨,行道树上的露水尚未消散,偶有凉风吹过,是花城一天中难得的凉爽时刻。
陈家志穿着短裤短袖,脚踩一双人字拖,和李秀一起晨起散步,走着走着就到了一家靠谱鲜生的门店外。
从外面看去,店里很热闹。
「想看就进去看呗。」李秀嘀咕道:「你早上要早起出来散步,我就猜到你在想什麽了。」
「嘿嘿,你要不要进去?」
「来都来了,刚好进去买点菜。」
其实除了蔬菜和水果品种更换,没多大变化,只是客流变多了些。
陈家志想看到的也是与其它同行的门店、与农贸市场的对比。
在生鲜零售领域,有人退出,也有人进来,永远不乏竞争者。
有的店也是店主一家人在经营,可能就赚个人工费,或是稍强一点,总之成本低,还有农贸市场里的零售摊位也是如此。
这些都会给靠谱鲜生零售门店形成竞争压力。
但个体户的缺点也很明显,没有自有货源渠道,拿货都是在农批市场来,成本价比靠谱鲜生高,品质还更低。
在市场蔬菜紧俏时,个体户的缺点会被明显放大。
陈家志沿路只是对比了两家店,就发现了端倪,靠谱鲜生店里的大部分蔬菜,尤其叶菜,比个体户和农贸市场里的小摊贩还卖得更便宜,品质还更好。
完全是降维打击。
长久以往,个体户和小摊贩的生意只会越来越差。
虽不想与民争利,但陈家志的确在思考有没有可能将这种状态一直保持下去。
即门店菜品质更好,价格更便宜,从而让市场地位更稳固。
按照未来的内卷程度,陈家志觉得靠谱鲜生有必要往这个方向努力。
可以不降价,不低价与个体户和小贩竞争,但一定要有这种能力。
既是提升现在的利润率,在未来关键时刻,也能低价参与市场厮杀。
就现在的情况来看,靠谱鲜生是完全有能力做到的。
菜场规模化生产,人工成本虽然在提高,但机械化程度也在提高。
未来还有植保无人机打药、机械化定植等技术,除了蔬菜采收,几乎所有环节都能实现机械化。
规模越大,单位产量成本就更低
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