怎么也得让对手认真对待才行。
看了眼外面的天色。
太阳已经迫近西山。
今天有些晚了。
李长青走到厨房。
将早已腌好的鲟鱼放进碟子里，厨房没有蒸笼。
李长青便挑选了一个最大的铁锅，装上小半的凉水，在锅里放上金属隔板，最后把装着鲟鱼的碟子放在上面。
一般蒸鱼的碟子都很大，所以需要选择同样大的铁锅。
否则，盘子极易将整个铁锅的面给堵住。
水蒸气上不了，就只能在盘子下面将鱼给烫熟。
这样做出来的鱼肉，会偏柴，不够水嫩。
打开燃气灶，盖上盖子。
李长青把火调到最大。
蒸鱼的火候很重要，像他杀的这条鲟鱼，刚好一斤多一点，是最鲜嫩的时候。
将火调到最大，李长青百无聊赖地站在厨房门口，放空心神。
很快，锅里的水开始沸腾，盖子上被水汽化作的白雾遮蔽。
定好时间，像这么大的鱼，上汽整个十二分钟就好了。
锵！
身后，纯阳剑出鞘，念动力从柜子里拿出一截小葱，剑光纵横，葱段块块分明。
又用另一个锅烧了些许热油，切记要把握量，别太多，免得蒸鱼变成油泼鱼。
十二分钟后。
念动力揭开锅盖，蒸好的鲟鱼表面，鱼皮竟然自己爆裂开来，这是新鲜鱼才会出现的标志。
葱段撒上，一泼热油淋上鱼皮。
顿时，异香连连。
“起锅！”
念动力自行端着盘子凭空飞出。
李长青没有蒸，现在的食物对他而言就是饱满口腹之欲。
好吃就行，反正也吃不饱。
那快子一拨，鱼肉顿时呈蒜瓣状滑落，稍微沾上一点儿蒸鱼豉油，不需要任何复杂的调味，新鲜的鲟鱼就是最好的食材。
“下次做个凉拌腰片吧，这几天都吃鱼了，吃点儿其他的。”
考虑到蓉市特色，厨房里专门准备了一个据说从旧时代开始，传承了百年的泡菜坛子。
有没有百年，李长青不清楚。
但那里面的泡姜，泡海椒绝对够劲，用来做菜是天下第一的去腥增香好手。
吃完鲟鱼，李长青都不需要洗碗，意念一动，天地之力覆盖碗快，瞬间污渍尽褪。
走上二楼
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