第二天晌午，县衙后院，
白胜雪拿毛笔在纸上画了个草图——分三层的木盒子，外层刷桐油防水，中间有隔板放汤水，提手用牛皮裹着："找宁城最好的木匠，三天之内把样品做出来。"
花心接过草图看了两眼："老爷，这食盒成本可不低，一个得三四十文吧？"
"先做出样子来再说。工装也一起做吧——外卖穿短打，左胸口绣'宁城外卖'四个字，腰间挂个小牌写上编号。保安穿黑色劲装，胸口绣'宁城保安'。"
王大彪在旁边啃着个馒头："老爷，保安那制服跟咱们镇边军的有点像啊，别到时候老百姓分不清。"
白胜雪白了他一眼："分不清就对了，让人一看就觉得正规。你以为我随便弄的啊？"
王大彪嘿嘿一笑："得嘞，我多嘴。"
跑腿的人从镇边军里挑了二十四个，全是没训练没出任务的。这帮人本来就是兵，腿脚快能吃苦，教起来也省事。白胜雪把人叫到县衙后院，站在台阶上往下扫了一眼：
"你们前面这十二个跑外卖，后面十二个跑跑腿。外卖的——取餐先看单子，哪家饭馆几碗面几盘菜，别拿错了。"
"记住，餐食不能洒，这对于你们来说应该是小儿科吧，送到之后收跑腿费，不管你们一天跑多少单子，三十也好，五十也好，一文交县衙，剩下的全是你们自己的。全都骑自行车送餐，另外军饷照常领，这就算是你们出任务了。"
二十四个齐声应是。
白胜雪又看向另一边："跑腿的也一样，帮人送信送东西，按路程远近收钱，一文到五文不等。你们和跑外卖的一样，全都骑自行车。"
花心在旁边记着："老爷，那送加急件要是路上出事了怎么办？"
"出什么事？被人劫了？"白胜雪把烟拿下来弹了弹烟灰："宁城县的治安，你觉得会有人劫他们嘛？吃饱了撑得？出城的话可能还有点问题，在城里谁要是敢劫，让大彪直接把他祖宗十八代都给我扒出来。"
保安那边挑了十八个，也是镇边军出来的。
"你们十八个，先训练，有活了随时找你们，军饷照旧，没有客户之前格外每人每天给五文钱，你们主要做的就是看家护院，押送，还有就是看场子。护院的，站岗巡逻。"
王铁牛在旁边抱着胳膊："老爷，动手的时候有分寸没？"
"别下死手就行，打断胳膊打折腿都行，别出人命。真遇上不要命的，县城的先回来
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