人。他上台前先喝了半杯水，走到投影前时，还把材料拍了拍，
“各位领导，我给大家说点好消息”
他说话带一点秦省口音，语气朴实。
“粮食我们暂时不用怕，但也不能大意。”
屏幕上出现几组数字。
“如今习安市常住人口一千三百多万，我们本地粮食年产量约143万吨。按照正常现代市场供应环境下，这点产量远远不够全市长期消耗。若按照战时限购政策估算，全市一年大约需要237万吨粮食。如果扣掉种子、饲料、加工与储运损耗，实际粮食缺口可能接近100万吨，甚至更高。”
会场里有人翻动材料。
何文礼继续道：“不过，各位也不用心慌。我们现在手里有应急储备，按照目前的清点情况，如果严格实行配给制，减少浪费并且停止非必要的食品深加工，城市主粮供应可以维持一年以上。”
市场局负责人问：“一年以上的供应是包含现有生产吗？”
“不是，即使是完全停产并且不与外界进行贸易。我们的粮食储备也足够维持一年以上。”
会议室里有人松了口气。
林同州问：“肉蛋奶呢？”
何文礼叹了一口气。
“肉类食品缺口很大。我们本地肉类年产量约五万吨，只能达到正常城市需要的8%。尤其是饲料、药品、疫苗、冷链运输等产业链崩溃，我们的产量更会进一步降低。建议立即把肉类、冷库、屠宰场纳入管制，优先保障医院、儿童、孕产妇、军警和工程队。”
“蛋类与牛奶的自给率情况比肉类好一点，但这些依旧是我们短期内无法自给自足的产业，必须进行限购。”
他翻到下一页。
“农业部门建议第一，立即冻结粮库、冷库、大型粮油批发市场和屠宰场库存，统一登记；第二，城市居民实行分级配给，每户每天限额购买，公共食堂优先在高校、机关、工厂、医院和社区试点进行；第三，尽快跟习安周边村镇建立有限贸易，换取新鲜蔬菜、鸡蛋、牲畜和草料。”
“可以采用盐、铁器、药品、玻璃制品、农具甚至肥皂和针线。这些在古代的农村都是硬通货。”
林同州听完，在本子上做上笔记，
“目前市区内粮食供给还较为稳定，但时间不能浪费。何厅，你们也在今晚上之前拿出一个方案来，居民限购配给如何实行，未来供应链如何保证，都要考虑到。”
何文礼
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