学学的，还差很远呢。”
贝尔摩德放下杯子，站起身绕到吧台的另一侧。她扫了一眼架子上摆放的各种咖啡豆和旁边的专业器具，笑着说：
“既然你请我喝咖啡了，那我也请你喝一杯吧。”
小兰愣了一下，脸上满是惊喜：
“咦，克丽丝小姐，你也会调咖啡啊？”
“那也是很久以前的事情了。”
贝尔摩德一边拿过旁边的干净围裙系上，一边笑：“我以前上大学的时候，曾经也去一些咖啡厅打过工，学过怎么调意大利咖啡。”
“也不知道手艺还在不在，我调一杯给你试试。”
她说着，伸手从咖啡豆罐里舀出适量的豆子，又挑了对应的滤器和手柄。
她的动作很稳，每一步都不慌不忙，磨粉的时候力度控制得刚好，压粉的时候也压得平平整整，连萃取的时间都卡得刚刚好。
小兰站在旁边，眼睛睁得圆圆的，一眨不眨地看着她的动作。她时不时发出一声惊叹，开口说道：
“还能这样泡咖啡豆，长知识了长知识了。”
…………
十几分钟的工夫，贝尔摩德手上的动作慢慢收尾。
她先把滤杯拿开，轻轻晃了晃咖啡杯，让杯底的浓缩液和表层的油脂充分融在一起，又拿起旁边的小银勺，撇了撇最上面那层细密的泡沫，凑到嘴边抿了一小口。
温度刚好，醇厚的苦味先在舌尖漫开，后味带着点焦香。
她微微点了点头，觉得多年没动手，手艺也没怎么退步，还算在线，这才把杯子轻轻推到小兰面前，指尖搭在杯沿转了半圈。
小兰赶紧双手捧住杯子，杯壁温温的刚好不烫手。
她凑到杯口吹了吹，小小抿了一口，咖啡的浓香味瞬间裹着舌尖，苦味不重，反而带着股烘透的坚果香，咽下去之后喉咙里还留着点烤面包似的焦甜。
她眼睛一下子就瞪圆了，话都跟着变快，声音里满是惊喜：“哇，味道好浓好醇厚啊，还有点烤面包的香味！”
“太不可思议了吧！我之前喝的手冲都没这么厚重的口感。”
贝尔摩德坐在吧台边上，指尖轻轻敲了敲台面，笑着接话：“意大利咖啡也分北意和南意的。”
“北边气候温和点，用阿拉比卡豆子多，口感偏顺滑，酸味儿也明显点。”
“南边那不勒斯那边天气热，更爱用深烘的罗布斯塔，味道更苦更冲，劲儿也大。”
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