他先将一大麻袋的粗盐倒入大木桶中,兑入清水充分搅拌溶解。
然后用粗麻布多层过滤,滤去大颗粒的泥沙和杂质。
静置沉淀片刻后,将过滤后的盐水倒入大锅中。
接着,他将生豆浆倒入盐水中,小火慢煮。
豆浆中的蛋白质与钙、镁离子结合,形成絮状沉淀,将那些细微的杂质一并吸附。
他熟练地撇去浮沫,锅中的盐水逐渐变得清澈。
随着水分不断蒸发,锅底开始析出一层洁白的晶体。
等到水分基本蒸干,林骁将锅底的盐晶捣碎,捧起一把,展示给台下众人看。
“这就是细盐!”
台下所有人都惊呆了。
“天哪!粗盐真的变成细盐了!”
“这怎么可能?这简直是仙术啊!”
“大人真是神人啊!”
百姓们纷纷跪倒在地,有的甚至激动得热泪盈眶。
林骁笑道:“跪下干嘛?快起来!从今往后,大家就不用再吃那毒盐了!”
一个老妇人抬头问道:“大人,那这细盐怎么卖?”
林骁朗声道:“朝廷核定官盐四十文一斤,我这细盐,定价四十五文一斤,大家看如何?”
“四十五文?”
“太便宜了!之前刘震山卖一百文一斤,还是一斤盐半斤泥!”
“大人真是千古难遇的好官啊!”
林骁信誓旦旦说道:“以后在桃源县,我要让家家户户吃得起盐,吃好盐!”
百姓们掌声雷动,许多人流下了眼泪。
“不过,我有个要求。”林骁话锋一转。
台下瞬间安静下来。
“要求就是,回去拿细盐炒菜,炒好吃一点,让你家男人在城头多使些力气,争取早日把城墙修好!”
妇女们哄堂大笑:“没问题,大人,有了这细盐,我家男人指定力大如牛!”
就在这时,顾守正缓缓走上台。
百姓们见到他那一身四品官袍,纷纷露出敬畏的神色。
林骁拱手道:“大人,你怎么来了?”
顾守正没有回答,而是走到锅前,捻起一点细盐,放在指尖搓了搓,又尝了一点。
他的眼睛越来越亮,最终忍不住开口问道:“林兄,你这粗盐提纯之法,是跟谁学的?”
林骁有些尴尬:“看了一些古籍,自己研究学会的。”
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