看了一眼:“什么味儿?这么冲?”
胡氏也闻到了,揉了揉鼻子,嘟囔道:“就是江丫头背篓里那些红东西吧?也不知道是什么,闻着怪呛人的。”
院子里其他人也渐渐闻到了那股气味,揉了揉鼻子,面面相觑。
“咳咳咳咳——”王老实被呛得直咳嗽,眼泪都出来了,赶紧往后退了几步。
小牛和铁蛋捂着鼻子缩在角落里,又想躲又想看,小牛一边咳嗽一边抻着脖子往灶房瞅:“阿姐做的是啥呀,好呛!”
兔肉下锅,在热油里翻了几下,裹上了红亮的辣椒油。从系统里面买的花椒、姜片、蒜瓣一股脑地丢进去,锅铲翻飞,香味一层叠一层地往外涌,和辣椒的辛辣搅在一起,变成了一种让人说不出话的味道,又呛又想闻,鼻子难受,嘴巴却开始不由自主地分泌口水。
胡氏蹲在灶房门口,捂着鼻子,眼泪汪汪的,但眼睛却死死盯着江醒锅里那红亮亮的兔肉,嘴里嘟囔着:“这做的是什么东西……闻着呛死人了,可怎么又这么香?”
小牛把脑袋探进来,眼泪被辣得直掉,却赖在门口不走:“阿姐,什么时候好?”
“快了。”江醒头也不回,把灶膛里的火拨旺了些,锅里的汤汁咕嘟咕嘟地收着,兔肉在红亮的汤汁里翻滚,每一块都裹满了辣椒和花椒碎,油光锃亮,红得让人移不开眼。
最后一把野葱碎撒下去,翻炒两下,出锅。
当江醒端着那盆麻辣兔肉走到院子里的时候,整个院子都安静了一下。
兔肉切得大小均匀,红亮亮的汤汁浓稠地挂在肉块上,辣椒碎和花椒碎密密地铺在表面,野葱碎翠绿地点缀其间,油光潋滟,冒着滚滚的热气和一股霸道的辛辣香气。那香气像是有实体一样,沉沉地压在每个人的鼻腔里,辣得人想打喷嚏,又馋得人挪不开眼睛。
没有人说话,目光都钉在了那盆兔肉上。
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