“你觉得你能管理好店铺吗?”沈雪宁问店长。
店长有些紧张:“以我的经验来说,没有多大的问题。”
沈雪宁本着用人不疑疑人不用的原则:“那我信你,以后这家店铺就交给你了,另外,我把杨旭俊和陶诗韵的联系方式给你,他们一个是W市火锅店的店长,一个是永乐火锅店的店长,你有什么问题就请教他们,要是他们也解决不了,那你就问我。”
店长道:“我有他们的联系方式。”
沈雪宁欣赏一笑:“不错,你们保持联系,可以相互交流一下经验。”
店长点点头:“我懂。”
沈雪宁环顾了大家一眼:“大家好好听我接下来说的话。”
“第一点,上班的时候必须穿戴店铺要求的衣服鞋子,戴上口罩和帽子,个人卫生一定要注意。”
“第二点,服务客人的时候要热情,要微笑,现在客人来店铺吃饭,更为重要的是提供情绪价值,你们都去店铺吃过饭,都懂的。”
“第三点,各司其职,务必做好你们的本分,每天要求的工作必须要做好,不能懈怠。”
“第四点,店铺的卫生是首要问题,每个人都应该去维护。”
“……”
“接下来我们说说福利待遇……”
沈雪宁洋洋洒洒说了半个多小时,成功把大家的工作积极性调动了起来,主要是她给的太多了,比其他店铺的待遇好多了,出来工作都是为了钱嘛,有了钱,大家的积极性自然就高了。
说完之后,沈雪宁着重道:“明天店铺正式开业,今天我们自己先犒劳一下我们自己,后厨的人去后厨备菜,一会儿我们在店铺里聚餐,不用省,想吃什么准备什么,今天我请客。”
大家很开心,齐声道:“谢谢沈总。”
员工们各自去了自己的工作岗位,积极地准备起来。
沈雪宁走去了柜台的位置,给沈宝宏和涂玥招手:“今天中午我们在店铺里吃饭,你们没什么异议吧?”
涂玥抢先一步道:“没有,我特别想吃喜福来火锅。”
沈雪宁拍了拍涂玥的肩膀:“给力。”
大厨们都是好手,没想到就把火锅底料给炒了出来,香气扑鼻,向四周弥漫。
隔壁店铺——
“什么东西这么香?”
“好像是火锅的味道,我之前路过,隔壁要开一家火锅店,这是开业了?”
“真的是火锅店吗
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