槟还需要经过长时间的陈酿和转瓶等流程，才能最终呈现出其独特的风味。”
“通常呈现出果香、花香以及酵母自溶带来的烘烤类香气，陈年后还可能发展出坚果、蜂蜜等复杂风味。”
在大家品酒的时候，沈雪宁给大家做着科普。
每一种类型的酒她都会科普一下。
直播间——
【我们博主懂得真多，感觉什么都懂一样。】
【同样都是女生，怎么我跟博主的差距这么大啊，真是货比货得扔，人比人得死。】
【天啊，把博主的智慧分一些给我吧？】
沈宝宏看着弹幕，笑得十分得意，就雪宁那个脑袋，装的东西可谓繁杂，而且真的是什么都懂，比如财务，比如程序，比如设计……
他都想知道沈雪宁的脑袋是怎么长的了，同样都是人，怎么差距那么大？
在弹幕狂飞的时候，打赏也在不间断地发生。
沈雪宁没有关闭打赏通道，毕竟她也是真才实学，而且这些钱她一分都没有花，而是捐给了养老院，甚至她还想资助一些贫困生。
除此之外，她还准备给村小捐一些钱，提高一下村小的设备设施。
她这样做是为了减少留守儿童，她这边有很多是从外地来的夫妻，要是孩子能在这边读书，就可以跟父母在一起了。
这件事已经在拟定了，预计明年初就可以开始推进。
品酒大会结束之后再有一个星期就放假了，放假放半个月，明年初八上班，上班之后就可以准备推进了。
沈雪宁的声音再次响起：“102号是加拿大冰酒。”
“加拿大冰酒，是一种甜型葡萄酒，利用气温在零下8℃以下，葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。”
“冰酒是浓缩的精华。”
“葡萄在被冻成固体状时才采摘压榨，在压榨过程中外界温度必须保持在零下8℃以下，多余的水分因结成冰晶而被除去，只流出少量浓缩葡萄汁，这种葡萄汁被慢慢发酵并在7个月后装瓶。”
“冰酒有着悠久的历史，它的酿造是于200多年前欧洲无意间被发现后，开始流传。而加拿大冰酒酿造技术是由德国移民带入加拿大，经进一步改良，主要酿造白冰酒和红冰酒。”
“你们手里的是白冰酒，还是很不错的，请大家细品。”
听了沈雪宁的介绍，大家感觉眼前的白冰酒都高贵了许多，这大概就是——语言的魅力。
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