“老板，照旧四碗牛肉面，多放葱花！”
“好。”赵铁生应声，手上动作飞快，烧水、下面、煮料、淋卤，一气呵成。
热气腾腾的四碗面上桌，几个小伙子埋头快速吃完，扫码付款，起身走人，临走还笑着喊了一嗓子。
“铁生面馆的面，永远是老街最顶的！明天还来！”
赵铁生站在灶台后，微微点头回应，眼底带着淡淡的暖意。
上午的客流很温和，稀稀拉拉、错落有致，没有扎堆的忙碌，他一个人完全能轻松拿捏。
九点出头，王建国慢悠悠踱进店里，照旧霸占靠窗的黄金老位置，泡上一杯热茶，摊开旧报纸，安安静静坐着，不打扰干活，只默默陪着。
店里忙的时候，他就起身搭把手收碗擦桌；清闲的时候，就静静看报晒太阳，成了面馆最固定的烟火背景。
十一点，午市小高峰准时到来。
老街上班族、周边居民、路过的熟客扎堆进店，短短十几分钟，店内桌椅坐得满满当当。
赵铁生灶台的火全程没断，接连下了七八碗面，沸水翻滚、香气四溢，手上动作丝毫不乱，节奏稳得离谱。
忙而不慌，是他现在最真实的生活状态。
十二点半之后，客流肉眼可见地变少。
喧闹褪去，小店慢慢回归清静。
一点刚过，店里最后一桌客人吃完起身，道谢离开。碗筷轻放的声响落下，午市的忙碌彻底落幕。
赵铁生快速收拾桌面、归置碗筷、清理灶台，把案板剩余的面团盖上厚实的湿布保湿。
收拾完抬头看墙上的挂钟，刚好一点二十。
比预定的收摊时间，还提前了十分钟。
他松了口气，心里悬着的那块石头彻底落地。
原来调整作息，也没有想象中那么难。
他解下沾满烟火气的围裙，叠好放在吧台，换上出门的外套，走到门口。
那张手写的营业时间告示，安安稳稳贴在卷帘门侧边，黑色马克笔写的字迹工整清晰：午市6:00-13:30，晚市17:30-20:30。
边角被风吹得微微翘起，他伸手仔细按平，确保每一个路过的客人都能看得清清楚楚。
锁好卷帘门，赵铁生跨上电动车，骑着车往退役军人互助会赶。
途经市局办公大楼的时候，他下意识抬头看了一眼。
气派的办公楼矗立在街边
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